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关于仿真树会话又回到美国购物中心的雨林咖啡厅招待食客。在购物中心代表希望将多餐厅集中之后，仿真树主题餐厅在一年前关闭了其初的一楼位置后，在购物中心的三楼重新开放。这家仿真树家庭餐厅由金谷商人史蒂夫·舒斯勒（Steve Schussler）创立，于1994年10月次亮相。新餐厅略有缩减。
舒斯勒说：“有了仿真树的衬托是环境加舒适和亲密。” “他们仍在孩子统治的氛围中为客人提供逃避现实和舒适的食物。”
三岁的凯·安德森（Kai Anderson）上周五在Rainforest Cafe新店的正门入口仿真树处接受了装饰。2000年，舒斯勒将这家连锁餐厅出售给了休斯顿的Landry's Inc.，但他仍然认为自己是Rainforest Cafe的代表。
“雷雨”是当苹果公司6岁的Vinny Hunkins被问到他喜欢的餐厅部分时大声疾呼的。Vinny，他的母亲Ally和4岁的弟弟Tyson周五参观了这家仿真树餐厅。她说：“这是一个很棒的家庭场所。”
许多同样熟悉的元素又回来了，包括仿真树、尼罗河鳄鱼和大猩猩班巴（Bamba），每22分钟打雷，Rasta Pasta，Mojo肋骨和Carmen Miranda极。
但是新的仿真树咖啡厅正处于枯燥状态。3,000加仑的水族馆，较小的鱼缸，造雾机，瀑布和希望的池塘都消失了。它们被新的小插图取代，例如lao虎家族和玛雅主题。“我很想念水，” Rainforest Cafe前总裁肯·布里默说。
他不是的一个。星期五中午，新布拉格的拉娜·诺克（Lana Knoke）与大约20人在商场排队等候，在那里吃了午餐。“这是一个有趣的气氛。我喜欢水的喷雾。”她说。当得知仿真树薄雾笼罩的历史，她的眼睛睁大了。“不好了。真令人失望。”
Brimmer将以前的位置描述为标志性建筑，但他意识到改变是不可避免的。他说：“我知道购物中心想集中食物，但是仿真树还没有出来。”
仿真树咖啡馆的前身现在是AT＆T商店，明尼阿波利斯艺术学院T恤弹出商店，Kate Spade商店以及Kit and Ace的所在地。
俄亥俄州哥伦布的Insight Dynamics的餐厅顾问Dennis Lombardi表示，他认为与其他餐厅建立协同效应是明智的。Rainforest Cafe现在位于Landry拥有的Bubba Gump附近，而Jimmy 认为仿真树餐厅将于今年晚些时候开业。
伦巴第说：“在一个地方集中创建更多的主题仿真树餐厅会更容易吸引人们。” “通常，从一楼移到三楼是不理想的，但是美国购物中心是一无二的，这在很大程度上减轻了这种情况。”
餐馆受欢迎的另一个因素是今年晚些时候在附近开业的Crayola Experience，这家位于前仿真树商店三楼空间中的60,000平方英尺家庭景点。
Rainforest Cafe席运营官Keith Beitler说：“我们的仿真树餐桌上有70％的儿童。“ 3至6岁的孩子是我们的主要受众。到8点到10点，他们即将毕业于Bubba Gump。”
新仿真树餐厅可容纳320人，面积为12,000平方英尺。舒斯勒说，初的位置始于13,500平方英尺，但后来扩大到16,000平方英尺，可容纳350人。据贝特勒说，当去年关闭时，美国购物中心的营业额在该公司22个RFC营业额中位于美国公司的前7名，他说，仿真树咖啡馆的平均年收入超过1000万美元。
在顶峰时期，Rainforest Cafes的年销售额超过1500万美元。伦巴第说，对于一家拥有20多年历史的餐厅，这种下降并不罕见。
去年，当仿真树餐厅在美国购物中心的一楼关闭时，其美食和服务的吸引力在Google和Yelp上获得了2.5或3星。伦巴第说，对于作为目的地的餐厅来说，这并不是一个大问题。
他说：“这些娱乐餐厅在诸如默特尔比奇，奥兰多，芝加哥和美国购物中心等高旅游目的地中表现好。” “他们将很难在俄亥俄州哥伦布生存。非本地流量不足。”
伊丽莎白·佩奇·布鲁姆利孩子们在周五在美国购物中心的层到第三层的Rainforest Cafe的新位置观察了电子鳄鱼及仿真树。
美国仿真树购物中心报告说，其访客的60％是当地居民，而40％是游客。贝特勒说，在Rainforest Cafe，其40％的客户是本地客户。伦巴第说，他怀疑在美国购物中心的仿真树餐厅用餐的游客比例甚至比报道的还要高。他说：“有些信用卡可能是本地信用卡，但是祖父母从俄克拉荷马州和俄亥俄带走他们的孙子。”
伦巴第说，对于许多游客来说，体验的特性驱动了交通，但是对电子动画的维护并不便宜。伦巴第说，由于气氛，人们愿意为汉堡包支付13.50美元而不是9美元，但当地人有时会说：“到那儿去，就得到了T恤，”
艾莉·汉金斯（Ally Hunkins）说，她认为在仿真树餐厅吃孩子的饭菜价格合理，但如果孩子不和她在一起，她会在其他地方吃饭。她说：“价格比我通常花的多。”
22年后，舒斯勒开始看到仿真树第二代粉丝，年轻的父母在儿童时期体验过雨林，现在带他们的孩子来欣赏蛇，鳄鱼和蝴蝶。他说：“人们通常说这个概念的寿命为八年，十年。” “每个人都以为我疯了，但我总是说那将是25至30年或长的时间。”
仿真树餐厅成立之初：1994年10月4日在美国购物中心开业，这是家将在美国40个地点开业并在高峰期达到5个国际地点的公司。当前位置：美国22个，国际5个。它是一家在迪士尼所有主题公园都设有分支机构的餐厅连锁店。
我去了仿真树咖啡厅，而我所拥有的却是恐惧，叶子在上面的树冠中飘动。闪电闪烁。雷声咆哮。在我的左边，一只大猩猩在敲打他的胸部。在我的右边，一只鹦鹉在鸣叫。我不在真正的雨林中，而是下一个好的地方：Rainforest Cafe。有人可能会说它好。毕竟，您无法在亚马逊上买到一盘鸡手指或一碗Rasta Pasta。
不仅是任何一家仿真树购物中心，还有一个带有旋转木马和Abercrombie and Fitch的高档购物中心。由于它的位置和野生动物的风格（在90年代中期，豹纹风行一时，好吧！），这是一家来自仿真树礼品店的短款T恤在学校里携带了很多社会货币，这是酷和阶级的终象征。
我已经有二十年没去过仿真树咖啡馆了。15年前，当我还是个少年的时候，离我童年时代家近的那栋房子关闭了。实际上，关闭的仿真树咖啡馆比目前开放的多。全球有几十家公司，主要分布在d士尼世界和尼亚加拉大瀑布等旅游胜地。d拜也有一家看起来疯狂，主要是因为d拜的一切看起来都很疯狂。
有人可能会说这家仿真树餐厅和实际的雨林一样濒临灭。考虑到他们的商业模式依靠补间来说服父母，如果不去看望树蛙Cha Cha的话，假期是不完整的（这是一家有仿真树吉祥物的餐厅），这并不奇怪。但是，鉴于地点的稀缺，我在这方面很幸运。新泽西州实际上有两个人，我不知何故地离一个人只有10分钟的路程。
虽然我在附近居住了五年以上，但直到现在我仍然从未涉足这个怀旧神殿。对我内心的孩子来说，这将是情人节的早期礼物，孩子已经退学并躲藏在一堆学生贷款，临床抑郁症和与特朗普相关的含糊不清的恐惧中。
我带来了一些从未体验过高价汉堡包和动画猴子的魔力的朋友。我不知道我的成年自我是否会像我12岁的自我一样迷人，但是肯定会加令人着迷。有一个巨大的蘑菇帽形状的仿真树酒吧。虽然酒是我小时候从未发现的元素，但它似乎是成年人中相关的元素。现在我已经成年了，我只能想象我的父母每10分钟要忍受多少只猿猴尖叫和模拟雷暴打扰的饭菜。
我们穿过一家大型礼品店，那里出售仿真树T恤，毛绒动物玩具，帽子，铅笔以及几乎所有可以用其品牌打上烙印的物品。一棵会说话的树向我们打招呼，并发出一连串与植物有关的统计数据，我很快就忘记了，因为a叫的鹦鹉开始在仿真树上面qua叫。
这是人造动植物刺激超载。我们引起了一位女主人的注意，她敏锐地确认我们的聚会是“所有成年人”，因为她带领我们完成了仿真树拱廊水族馆（不含小孩子）的菜单。我凝视着蓝色的气泡，但看不到任何鱼。
我们坐在仿真树大猩猩旁边，大猩猩会定期对着房间里的其他大猩猩大声疾呼。我拍了拍他的头，然后开始点饮料。我坚持使用健怡可乐，但我的朋友们却更喜欢冒险，喜欢鲜绿色的奇异果Midori鸡尾酒。根据我尝试的一小口，我很确定它是99％的糖和1％的酒。但是他们还是把弯曲的杯子当作纪念品留在里面，所以这个笑话在我身上。有什么好的方式来纪念我们失败的回归青春期前青年的尝试。这是很划算的。
为仿真树咖啡厅制作了大鳄鱼
就连仿真树锁餐厅而言，Rainforest Cafe就在那儿，Hard Rock Cafe和好莱坞星球是周围花哨的和价格过高的餐馆之一。然而，小时候却是一种身临其境的原始体验（其他仿真树餐厅以真实的生物群落为主题吗？您看不到任何Tundra Cafes或Desert Diners，对吗？）。对于一个热爱自然的初中生，他们的父母负担不起哥斯达黎加的旅行，这是柏拉图式的理想。我可以在仿真树购物中心用午餐表达我的环保理想。