一个淀粉体是一种细胞器中发现的植物细胞。淀粉质体是在内部膜室中产生并储存淀粉的质体。它们通常存在于营养植物组织中，例如块茎（马铃薯）和鳞茎。淀粉质体也被认为参与重力感应（重力运动）并帮助植物根向下生长。

        关键要点：淀粉糊塑料和其他塑料

        *质体是在营养素合成和储存中起作用的植物细胞器。这些双膜细胞质结构具有其自身的DNA，并立于细胞复制。

        *质体从称为原生质体的未成熟细胞发育而来，成熟后会变成叶绿体，色质体，Gerontoplasts和leucoplasts。

        *淀粉体是白色体是主要作用于淀粉储存。它们是无色的，存在于未进行光合作用的植物组织（根和种子）中。

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        *淀粉质塑料合成暂时性淀粉，该淀粉暂时存储在叶绿体中并用于能源。叶绿体是植物中光合作用和能量产生的场所。

        *淀粉糊质还有助于使根的生长朝向重力方向向下。

        淀粉质体衍生自称为白质体的一组质体。白质体无色素沉着，无色。几种其它类型的质体是植物细胞，包括内发现的叶绿体（光合作用的位点），色质体（生产植物色素），和gerontoplasts（降解叶绿体）。

        胶体的类型

叶截面

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        叶子的垂直截面的图像是用扫描电子显微镜拍摄的。在细胞内可见叶绿体（负责光合作用的绿色质体）和其他细胞器。 质体是主要在营养物质合成和生物分子存储中起作用的细胞器。尽管存在着专门担当特定角色的不同类型的质体，但质体具有一些共同的特征。它们位于细胞质中，被双层脂质膜包围。质体也有自己的DNA，可以立于细胞的其余部分复制。一些质体含有色素并且是彩色的，而其他质体缺乏色素并且是无色的。质体由未成熟的未分化细胞（质体）发育而成。质体能发育成四种类型专门质体：叶绿体，有色，gerontoplasts，和白质体。

        叶绿体：这些绿色质体负责葡萄糖合成的光合作用和能量产生。它们含有叶绿素，一种吸收光能的绿色颜料。叶绿体通常存在于植物叶片和茎中称为保卫细胞的特殊细胞中。保卫细胞打开和关闭称为气孔的细孔，以进行光合作用所需的气体交换。

        叶绿体：这些五颜六色的质体负责生产和储存类胡萝卜素。类胡萝卜素产生红色，黄色和橙色的色素。叶绿体主要位于被子植物的成熟果实，花朵，根和叶中。它们负责植物的组织着色，从而吸引传粉媒介。未成熟的果实中发现的一些叶绿体随着果实的成熟而转化为色体。颜色从绿色变为类胡萝卜素的颜色表明该水果已经成熟。秋天的叶子颜色变化是由于绿色色素叶绿素的损失，这揭示了叶子的潜在类胡萝卜素着色。淀粉状体也可以通过先转变为淀粉状体（包含淀粉和类胡萝卜素的质体），然后再转化为染色体体而转化为染色体体。

        *Gerontoplasts：这些 质体是由叶绿体降解产生的，叶绿体降解是在植物细胞死亡时发生的。在此过程中，叶绿素在叶绿体中分解，仅在生成的Gerontoplast细胞中留下类胡萝卜素色素。

        *白质体：这些质体缺乏颜色和功能来存储营养。

        白质塑料质体

淀粉糊

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        这张伪彩色的透射电子显微照片显示了在洋葱根帽中的细胞中发现的淀粉糊质（大的中心体），一种含淀粉的质体。淀粉状淀粉含有大量淀粉（蓝色小球）。白质体通常存在于不进行光合作用的组织中，例如根和种子。白细胞的类型包括：

        *淀粉质体：这些白质体将葡萄糖转化为淀粉以进行储存。淀粉以颗粒形式储存在块茎，种子，茎和果实的淀粉状体中。致密的淀粉颗粒响应于重力而导致淀粉体在植物组织中沉积。这导致向下的增长。淀粉质体还合成瞬时淀粉。这种类型的淀粉暂时存储在叶绿体中，分解后在晚上不进行光合作用时用作能量。暂时性淀粉主要存在于发生光合作用的组织中，例如叶子。

        *Elaioplasts：这些白质细胞合成脂肪酸并将油储存在称为塑性球体的充满脂质的微室中。它们对于花粉粒的适当发育很重要。

        *原生质体：这些光剥夺的叶绿体不含叶绿素，但具有用于生产叶绿素的前体色素。一旦暴露于光线下，就会产生叶绿素，而质体会转化为叶绿体。

        *质体：也称为无浆质体，这些白质体存储蛋白质，通常在种子中发现。

        淀粉体发育

淀粉粒-碳水化合物

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        此图显示了铁线莲属植物薄壁组织中的淀粉颗粒（绿色）。淀粉是由碳水化合物蔗糖合成的，碳水化合物是植物在光合作用过程中产生的糖，并被用作能源。它以谷物的形式存储在称为淀粉质体（黄色）的结构中。 

        淀粉质体负责植物中所有淀粉的合成。它们存在于植物薄壁组织中，该组织由茎和根的外层和内层组成。叶子的中间层；和水果的软组织。淀粉质体从质体发育并通过二元裂变过程分裂。成熟的淀粉体会形成内膜，从而形成用于储存淀粉的隔室。

        淀粉是葡萄糖的聚合物，以两种形式存在：支链淀粉和直链淀粉。淀粉颗粒由支链淀粉和直链淀粉分子以高度组织的方式排列而成。淀粉体中所含淀粉粒的大小和数量因植物种类而异。一些包含单个球形颗粒，而另一些包含多个小颗粒。淀粉体本身的大小取决于所储存淀粉的量。